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| 阿華料理之「焗烤沙茶羊肉匯飯」 |
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◆阿華料理之「焗烤沙茶羊肉匯飯」
◆食材:
◎起士:超市有蠻多雙色起士條,依個人喜好增減用量。
◎羊肉片、喜好蔬菜、太白粉。
◆烹飪方式:
▼▼▼羊肉快炒幾分後,放入沙茶、調味料、喜好蔬菜,絞拌均勻後,將太白粉水調勻後,加入鍋中勾芡。
※製作匯飯會使味道變淡一些,所以沙茶與調味料要加重少許。
▼▼▼將個人適量的白飯,放入焗烤乘具中,再蓋上適量之沙茶羊肉。
▼▼▼最上方再鋪上雙色起士條,盡可能鋪到看不到沙茶羊肉為止。
▼▼▼若是以一般簡便型烤麵包機的話,大概烤十分鐘即可。
※第一次製作,可以在烤箱旁顧火候,只要焗烤表面金黃色,徵徵酥黃色,即可。
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感謝一直陪伴的廣大書友,祝願 平安喜樂 110.06.20
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