|
|
|
|
|
|
|
|
| 第四章 ------ 第一次的前哨戰(之一) |
|
清大對面的星巴克中,章智勛和葉聲達兩人對坐在椅子上,章智勛抿起嘴唇看著葉聲達的建議書。
「總經理,這是我的一點看法,請你參考一下。」葉聲達客氣的說道。
章智勛看到建議書上開宗明義的幾項建議心中不禁閃過一陣不悅,只見建議書上寫著的幾個大項目:
第1, 停止花大錢打廣告。
第2, 結束新竹市以外的兩家自營店以及其它三家加盟店,全力聚焦于本店營運。
第3, 結束所有業外投資。
第4, 重新選擇新竹自營店營業點的位置。
第5, 建立完整的訓練手冊。
第6, 調整人事。
章智勛看到這洋洋灑灑六點,心中滿是被否定的不悅,但是他一向注重自己的風度,而且他知道葉聲達是四人小組的領導人,自己若是對他面露慍色,一定很快就會讓徐星齡等人知道,所以他只是微笑道:「葉組長,這些建議可不是一件小事,你知道嗎?」
「我知道,可是我看過了,公司的實收資本額登記是兩億,卻在三年半內就虧損了三千五百萬,不改變是不行的。」葉聲達憂心忡忡的對章智勛說道。
「要改可以,不過你要說服我。」章智勛將左腳跨在右腳上,眼神銳利的看著葉聲達。
葉聲達知道章智勛並不服氣,他只得耐心的解釋道:「首先,我先說明為何要停止打廣告和將新竹市以外的店全部收起來的原因。」
「OK,請說。」章智勛做了個請的手勢笑笑的回應道。
葉聲達點了點頭,開始分析道:「第一,以餐飲連鎖事業來說,如果本店沒有響亮的名氣要帶起加盟店或是其它自營店就必須花大筆的廣告費,而廣告的成效如何是個未定之數。公司三年前打算一鼓作氣在台灣西海岸的幾個大城鎮建立據點,然後以大量廣告打響「Classic」的招牌,這個構想誠然是建立連鎖店知名度的一個方法,可是很顯然的是,這個構想失敗了……」
章智勛聽到這邊,不同意的反駁道:「怎麼會失敗了呢?現在只是過度時期,從營業額來說,這三年半我們自己的三家自營店營業額都有上升,而加盟店本來就不在我們能完全掌控的範圍內。」
「一家名氣有打響的店,營業額的年成長率不應該只有3%,所以我可以判定這3%的營業額成長與廣告並沒有太大的關系。」葉聲達盡量將語氣保持的委婉。
「喔,那你認為這憑空彈出來的百分之三是什麼原因造成的?」章智勛語氣有點酸的問道。
「其實我有去過好多次Classic咖啡館,我們的餐點真的很不錯,而一家餐廳如果有好的餐點,前面三年的營業額成長本來就是可以預期的。」葉聲達說道。
章智勛點點頭,聽到葉聲達至少還認可自家的餐點,他的心中才稍微舒服一點。
「所以,以這樣的觀察來判斷,我們實在不應該再花大筆的金錢去打廣告。」葉聲達做了一個短結論,章智勛也勉強的點了點頭。
「接著,如果不在各類媒體上打廣告,我們自然就應該先聚焦在本店的經營,將風格和招牌都先經營出來。因此,其它的店在這樣的思考下只會成為本店要達成這個目標的負擔,所以我建議新竹市以外的店全都結束。」葉聲達繼續解釋道。
「嗯,結束自營店還有可能,加盟店都是我朋友繳交加盟金自己開的,我怎麼結束?」章智勛無奈的回答道。
「總經理,老實說,我看過那些加盟店的業績,你那些朋友根本是無心經營,六家店中,他們三家的業績總是墊底,而且與三家自營店的營業額都差了三成以上。」葉聲達不好意思直接批評,因為他見過章智勛的那三個朋友,一個個都是滿口理論卻一點執行力都沒有的紈褲子弟,跟這種人合作不失敗才叫沒天理。
「嗯……可是,他們當初大力支持我的構想和計畫,我現在怎麼可以在背後捅他們一刀?」章智勛皺眉道。
「總經理,朋友交情是私交,私不能害公啊!」葉聲達聽章智勛這麼說,顯是不同意自己的看法,心里不禁大急。
葉聲達知道在打響名號之前必須要以極為嚴謹的態度去面,更不能容許有絲毫差錯。
「葉組長,麻煩你尊重我一下,我畢竟是總經理,你的建議我都盡量採納,但總不能叫我事事都聽你的吧?」章智勛不快的說道。
「是…對不起…」葉聲達這才驚覺自己說話太衝,忙低頭道歉。
「算了…你只是個沒踏出學校的小孩子,社會的險惡和風雨還沒經歷過半點,自然會有這麼天真的想法,我以後會慢慢教你的。」章智勛揮揮手,要葉聲達別在意。
「第三點,結束業外投資,這我可以接受。至于第四點,要改自營店所在位置,你有想法嗎?另外,訓練手冊我們已經有了,不是嗎?」章智勛夾著剛剛的氣勢,將報告推回葉聲達面前冷冷的問道。
「總經理,我們之前的營業據點選在市區,雖然看來不錯,可是新竹市區人多路窄,停車又不是很方便,所以像我們這種以氣氛為主讓人殺時間的高級咖啡館要吸引到那邊的顧客實在有點困難。」葉聲達分析道。
「你這麼說我也知道,可是問題是,每一個地方都有他的壞處和好處,如果真要討論,大概沒有地方是可以的吧。」章智勛回應道。
「總經理,不然如此吧,其它三家加盟店如何我們先不管,我和孟衡、星齡他們就先全力打造好一家樣板店,有了成績其它什麼都好說,對不對?」葉聲達提議道。
「嗯,這也好,只是要移店重開,營業額不但會下降,支出也會增多,這些錯誤可都得你來承擔喔!」章智勛冷冷的告誡著葉聲達。
「沒問題,我一定會給總經理一個滿意的成績。」葉聲達信心滿滿的回答道。
「好,那你把移店重開的計畫完完整整的給我寫好,我就在星期一早會上提出這個計畫,然後交給你去執行。」章智勛微笑吩咐道。
「好。」葉聲達點頭。
「那就先這樣,我還得趕去辦點事情,走吧。」章智勛說著便起身准備離開。
葉聲達收拾了一下東西之後便跟著章智勛離開了星巴克。
兩人在星巴克前陸橋的紅綠燈下等待綠燈准備過馬路。
這時候,一個背著背包的男子悠哉的從陸橋上走下。
葉聲達愕然,叫道:「月影學長…」
李月影聽到有人叫自己才把低著的頭抬了起來,他在看到葉聲達的同時也看到了章智勛。
「呵呵,月影學長啊,好久不見。」章智勛微笑道。
「你們也認識…?」葉聲達愕然看著章智勛和李月影兩人。
「好久不見…我上完課正要回住的地方。」李月影對兩人微笑點頭,然後穿過兩人之間,繼續往路的另一端走去。
「總經理…你認識月影學長?」葉聲達目送李月影消失在轉角後,轉頭問道。
「不過是手下敗將,倒是你,你怎麼會認識他?」章智勛得意的回答道。
「他現在跟我們住在一塊。」
「喔,難怪這麼熟悉。」章智勛試探著,想要從葉聲達口中多套問一點關于李月影的近況。
「並不熟悉,月影學長天天都早出早歸,早睡早起,跟我們這些人根本不同調,算是正牌的學生吧。」葉聲達笑道。
「那你們是什麼?雜牌的學生?」章智勛開了個玩笑之後,自顧自的笑著。
葉聲達跟著笑道:「說是雜牌學生也對啦,哈哈!」
「綠燈了,不陪你啦,記得趕緊把報告交給我羅。」章智勛微笑吩咐完後便加快腳步離去了。
「是…」葉聲達大聲答應,臉上卻浮現出不屑的表情。
§ § § § § §
|
|
|
| 公告事項 |
敬告廣大書友:
小說頻道網站,自開站以來,陪伴諸多書友走過了十幾個年頭,
如今,隨著時代的變遷,也即將畫下句點。
小說頻道網站、愛戀頻道網站、購物頻道網站,將於110年7月31日關站,專注於實體小說的出版。
曾在小說頻道網站刊載作品的作者,請記得於關站日之前,將作品備份下載。
關站後,實體書出版的相關資訊,可於小說頻道官方臉書、愛戀頻道官方臉書查詢。
實體書的購買,可至全省各大經銷,或於博客來和金石堂等網路書店、臉書私訊、來電購買。
關站後,持有方舟幣的讀者,可mail到 ebook@nch.com.tw 或臉書私訊或加入小說頻道line(line id:nch1234567),附上購物頻道會員帳號密碼購買電子書。若需下載之前購買過的電子書,亦可附上購物頻道會員帳號密碼來信連絡。來信主旨請註明「電子書相關問題」。
感謝一直陪伴的廣大書友,祝願 平安喜樂 110.06.20
|
|
|
|
|
|
|
|