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第一集藥膳料理(東邪篇)
第二集帝王料理(南帝篇)
第十話: 帝王料理 上
第十話: 帝王料理 下
第十一話: 挑戰 上
第十一話: 挑戰 下
第十二話: 滿漢全席 上
第十二話: 滿漢全席 下
第十三話: 陸八珍 上
第十三話: 陸八珍 下
第十四話: 慰藉 上
第十四話: 慰藉 下
第十五話: 佛跳牆 上
第十五話: 佛跳牆 下
第十六話: 勝負抉擇 上
第十六話: 勝負抉擇 下
第十七話: 五人小組 上
第十七話: 五人小組 下
第十八話: 製麵 上
第十八話: 製麵 下
第十九話: 雙胞胎 上
第十九話: 雙胞胎 下
第三集齋料理(全真教)
第四集叫化子料理(北丐篇)
第五集毒料理(西毒篇)
第六集:龍雲飛
第七集:南斗之子
第八集:意氣之鬥
第九集:智多星
第十集:電音三太子
第十一集:電曲殺陣
第十二集:仁心廚術
第十三集:男蟲
第十四集:美食網購
第十五集:魔人
第十六集:死亡美食

華山論刀
作 者
雲中龍
故事類型
武俠科幻
連載狀態
最後更新時間
2017.12.03
發行公司
發售日期
未定
預定價格
新台幣
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1
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華山論刀資料大全
更新時間:2013.09.30
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第十八話: 製麵 下
「那要看麵的種類不同,而製麵的方法也有所不同。基本製麵的過程,以麵粉與食鹽水,按照比例混合;經過壓延後使麵筋與水分平均散佈,而成麵皮;使做好的麵皮,再以麵刀切割製出麵條。
「除了基本法還有其他的製麵方法,比如刀削麵與拉麵;刀削麵是以麵糰一刀一刀的削進鍋中,而拉麵是反覆的拉伸、甩動拉出又細又長的麵條。」
「那你知道齋麵的麵是怎麼作成的嗎?」
「其實在五人之中,我的答案是最簡單的,我的記憶中,齋麵是又細又長,帶有Q勁,那絕對不是寬麵條或刀削麵可以帶來的口味,所以唯一的解答就是拉麵。」
「那你不是破解了齋麵的麵?你應該可以輕鬆地完成製麵的過程。」
「真正的困難從現在才開始,齋麵的拉麵不是普通的拉麵,而是超級拉麵。」
「什麼?超級拉麵?超級拉麵究竟是個什麼樣的拉麵?」
鄭漢強的手機響了,他接起了電話,說道:「太好了,我要等的人終於來了。」
過了幾分鐘,從門外走進了一個日本人,他手上拿著手提箱,身穿西裝。
「歡迎你,關口西雄先生,你來了總算是救我一命。」
浩天向鄭漢強問道:「這個人是誰?」
「他就是關口西雄,日本第一的拉麵師,我專門請他來幫忙,他應該可以輕鬆的製造出與齋麵同樣口味的拉麵。」
「什麼?你請槍手?有沒有搞錯?」
「我說我負責製麵的部分,製麵又不一定要我親自去做,我只要想出方法,讓齋麵的拉麵重現就可以。」
「關口先生就拜託你了,作出你最拿手的拉麵。」
關口西雄迅速換裝,他換上了廚師的服裝,他的動作很熟捻,一氣呵成,並無多餘的動作。他用食鹽水將麵粉混合,快速地揉成麵糰,麵糰在他的手上就像是變魔術一般,快速的旋轉,如行雲流水一般。
浩天看得傻眼,他是第一次看人現場拉拉麵;麵糰在關口西雄的手中,無比的靈活。關口西雄快速的拉動,拉麵每拉一次,就成二的倍數,所以說每拉一次之後,難度就越變越高。
關口西雄的動作很快,轉眼間就拉了九次,也就是說在他的手中有二的九次方根的拉麵,也就是五百一十二根的拉麵。
「從現在開始,才是真正難度的開始,要拉十次以上的拉麵,是要靠絕頂的功夫。」
「拉麵已經被拉得那麼細,還有可能拉得更細嗎?」
「這就要看關口西雄的功夫,關口西雄被稱為日本第一的拉麵師,絕對不是浪得虛名。」
關口西雄聚精會神,在他的額頭上冒出了冷汗,完全集中精神,把拉麵往上一拋,猛力一拉,又拉了一次。
「第十次了,總共一千零二十四根。」
「還不夠,還要再拉一次,這已經是拉麵史上之最。」
關口西雄無比地集中精神,將麵上拋,甩著笨重的拉麵,使出全力,再拉一次,突破了第十一次。
「太可怕了,是第十一次,總共是二千零四十八根,這麵已經細得不能再細了。」
「這就是我關口西雄的真功夫,你們嚐一嚐這終極的拉麵吧。」
關口西雄所拉出的拉麵,充滿了韌性與彈性,表面充滿了色澤,無比的亮麗。
「這是天下第一的拉麵,一定是很好吃。」
鄭漢強將關口西雄拉好的拉麵,放進了鍋子裡面煮,再撈起來吃,浩天也一同試吃;放進了口中,天啊,這麵竟是如此的Q,充滿了無比的彈勁,吃進了口中不斷地彈嘴,在口中霹靂啪啦地跳動。
「太好吃了,這個拉麵,沒想到僅憑高超拉麵功夫,就可以做出如此好吃的拉麵。我想齋麵的麵也不過如此而已,天底下應該沒有比這麵還好吃的麵吧。」
鄭漢強搖搖頭,似乎不滿意說道︰「這麵雖然拉得好,Q勁與彈勁也到了,但是口味卻差了一點,不及齋麵的麵好吃。」
「你可能想太多了,或許是其他素材的不同,所以造口感的差異,這拉麵已經是最上等的拉麵,應該是不輸齋麵的麵。」
「不,這拉麵還不及齋麵的麵,我吃得出來;如果說拉麵的次數能達到十二次的話,它的口感一定可以達到齋麵的境界。」
關口西雄面帶苦色,拉麵十一次已經是他的極限,他從來沒有聽過有人可以拉麵拉十二次以上。
「不可能,十一次拉麵已經是極限,不可能再拉第十二次,我從來沒有見過有人可以拉麵拉十二次;拉十二的麵太細,承受不住麵的重量。」
鄭漢強說:「我請你來,就是要你超越現狀,將不可能化作可能;如果你侷限於現狀,你的技術就無法突破,無法達到新的境界。為了達到齋麵的口味,請你突破到更高的境界。」
關口西雄看著鄭漢強,滿頭冷汗,勉強點點頭答應:「我就勉強試試看,但我沒有絕對的把握可以完成十二次的拉麵。」
關口西雄再次的嚐試,但當他拉第十二次時,因為麵太細了,全部的麵應聲而斷,斷成一截一截的,捲在一起。
「這樣的拉麵根本就不能用,拉十二次的拉麵,實在是太勉強了。」
之後關口西雄再試幾次,仍然是失敗,關口西雄累得滿頭大汗。
「要作十二次的拉麵,果然是無理,世界上有人可以拉十二次的拉麵嗎?真的難以相信,齋麵的麵是使用拉十二次的拉麵,在它其中,一定有未知的奧秘……」
鄭漢強與關口西雄仍埋頭苦幹,浩天往下一個房間走去,下一個房間是蘇妲妃與蘇妲姬的房間,她們是雙胞胎姊妹,感情非常地好,所以住在一起。
一走進房間裡面,聞到淡淡的幽香味道,不愧是美女的房間,光聞空氣的味道就有一股迷人的香味。往前一看,浩天嚇一跳,兩位美女雙胞胎竟然穿著透明絲質的睡衣,豐滿婀娜多姿的身材,完全暴露無疑。
蘇妲妃與蘇妲姬雖然是四十歲的歐巴桑,但是他們的臉孔及身材完全不輸二十歲的妙齡少女。兩姊妹一見到浩天,就極為開心,硬將浩天拉進了房間,浩天擠在兩位美女雙胞胎之中,反而不知所措。
「聽說你是淨膳堂的繼承人,那你對料理方面一定很擅長,你知道我們兩個姊妹是負責煮麵與調味的方面,我們兩姊妹都是大外行,求求你能不能教教我們?」
兩個雙胞胎姊妹使出了媚功靠近了浩天,浩天嚇出了渾身冷汗;兩姊妹是極為艷麗的熟女,散發出一股成熟的美艷,讓人禁不住誘惑。
浩天冷汗直流,目不轉睛地看著兩姊妹,想逃離現場,雙腳卻不聽使喚。
「妳們……要我幫忙什麼?我要怎麼……幫妳們……?」
浩天不失是個大帥哥,兩姊妹看見了浩天就整個身子撲上了浩天。
「就讓我們先幫幫你!」
兩個美女雙胞胎在浩天的身上磨擦,浩天成了夾心餅乾,夾在兩位動人女郎的中間,真不是個滋味;向右看是同一張面孔,向左看又是同一張面孔,與雙胞胎在一起的滋味,真是難以形容。
三人陷入激情之中……

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