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第一集藥膳料理(東邪篇)
第二集帝王料理(南帝篇)
第十話: 帝王料理 上
第十話: 帝王料理 下
第十一話: 挑戰 上
第十一話: 挑戰 下
第十二話: 滿漢全席 上
第十二話: 滿漢全席 下
第十三話: 陸八珍 上
第十三話: 陸八珍 下
第十四話: 慰藉 上
第十四話: 慰藉 下
第十五話: 佛跳牆 上
第十五話: 佛跳牆 下
第十六話: 勝負抉擇 上
第十六話: 勝負抉擇 下
第十七話: 五人小組 上
第十七話: 五人小組 下
第十八話: 製麵 上
第十八話: 製麵 下
第十九話: 雙胞胎 上
第十九話: 雙胞胎 下
第三集齋料理(全真教)
第四集叫化子料理(北丐篇)
第五集毒料理(西毒篇)
第六集:龍雲飛
第七集:南斗之子
第八集:意氣之鬥
第九集:智多星
第十集:電音三太子
第十一集:電曲殺陣
第十二集:仁心廚術
第十三集:男蟲
第十四集:美食網購
第十五集:魔人
第十六集:死亡美食

華山論刀
作 者
雲中龍
故事類型
武俠科幻
連載狀態
最後更新時間
2017.12.03
發行公司
發售日期
未定
預定價格
新台幣
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1
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華山論刀資料大全
更新時間:2013.09.16
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第十二話: 滿漢全席 上
華山論刀
第十二話: 滿漢全席
三天後,比賽正式開始,雙方人員已經到達了帝王料理店;無線電視台現場人員架好攝影機,要立即實況轉播比賽的過程。香港人都很期待此次的比賽,究竟是段王爺的帝王料理強?還是黃浩天的藥膳料理強?
節目主持人出現,他就是香港名嘴曾至寶。
「歡迎大家收看無線電視台所製作的特別節目,此次料理比賽的過程,無線電視台會全程實況轉播。
「此次的比賽分為三項,於三天之內比完,比賽題目為『滿漢全席』,分別為『山八珍』、『陸八珍』、『海八珍』三種項目。
「各位觀眾可能對滿漢全席不瞭解,在這裡簡單的介紹;滿漢全席的菜肴共一百三十四道熱菜和四十八個冷葷,可謂是舉世無雙的盛宴。它的取材之廣泛可謂登峰造極,具體包括『山八珍』、『陸八珍』、『海八珍』三種。
「『山八珍』是熊掌、猴頭、罕達堪、飛龍、虎腎、麋鹿、人參、蕨菜等﹔『陸八珍』為吃什蟆、駝峰、口蘑、玉皇蘑、鳳抓蘑、玉米珍、沙丰雞、松雞﹔『海八珍』即鯊魚翅、刺參、鮮貝、紫鮑、烏魚蛋、敏肚、魚皮等。
「今天的第一場比賽就是山八珍的比賽,歡迎比賽雙方人員入場。」
浩天帶領著卡洛琳與鴻星的若干人員進入會場,而帝王料理方面的人只有段玉豪一人進場。
「你在幹什麼?不是說好今天我跟段王爺比賽嗎?為什麼你一個人獨自前來?難道你們帝王料理店想出爾反爾?」
「沒有睇,我曾經告訴你們,段王爺係帝王料理的最高機密,他係不會跟任何人見面睇。」
「那這一場比賽要如何進行?段王爺不出現,如何在不同的地方比,如何一分高下?」
「我們已經準備了料理車,當然,大家不會知道料理車會在哪裡啦?透過衛星睇轉播,大家就可以見到段王爺全程的料理。」
「什麼?又是衛星轉播?到底段王爺有什麼見不得人的秘密?」
由衛星連接,大家從電視上看見了段王爺,段王爺向大家問好。
「大家好,我是段王爺,很高興能見到大家,請大家欣賞我今日所做的帝王料理。」
黃老邪在旁邊提醒浩天:「段王爺不是普通的料理人,你一定要小心應戰。」
「段王爺有什麼厲害?莫非他也會格鬥料理?」
「沒錯,段王爺最擅長的是『一陽指』,而一陽指的精神就在於『氣』。」
「氣……?」
「萬事萬物都是形、氣、神、色所構造而成,段王爺最擅長的就是改變料理的氣,即使難吃難以入嚥的食品,到了段王爺的手中,他會使用氣的法則,將難吃的東西變為美味的食物,這就是氣的魔力。」
「一陽指竟是如此厲害?」
「一陽指中分為六道真氣,稱為『六脈神氣』。」
「六脈神氣……?」
「商陽氣–紅色光氣從右手食指射出,主掌『酸』的味覺;關衝氣–右手無名指射出黃色光氣,主掌『甜』的味覺;少衝氣–從右手的小拇指射出青色光氣,主掌『苦』的味覺;左手小拇指射出紫色光氣–少澤氣,主掌『辣』的味覺;右手拇指射出橙色光氣–少商氣,主掌『鹹』的味覺;右手中指射出綠色光氣–中衝氣,主掌『淡』的味覺。這就是『六脈神氣』。」
「天底下竟然有如此博大精深的六脈神氣,真令人難以想像。」
「六脈神氣可以變化食物的味覺,段王爺堪稱為味覺的魔術師,你一定要小心應戰。」
主持人接著說道:「今天評審的裁判有名演員劉德華、賞味大師曾志中,飲食局局長章小蕙、名廚羅風、以及挑嘴的歐巴桑李玉珍;五位裁判每一人擁有一票,得票者高者為勝。」
「今天是第一場比賽,比的是山八珍,山八珍包括熊掌、猴頭、罕達堪、飛龍、虎腎、麋鹿、人參、蕨菜等;不知雙方要使用什麼素材來比第一場比賽?」
段王爺透過了電視,他拿出了數隻熊掌,他今天要做的料理是熊掌。
「熊掌?是超級名貴的料理素材,一隻熊只有四隻熊掌;聽說熊受到驚嚇時,腎臟會分泌腎臟腺素,使熊掌的為血管佈滿鮮血,此時採下的熊掌最為甘甜,是為人間無比的美味。」
段王爺對大家說道:「我今天所要做的熊掌是–踏雪尋梅。」
「踏雪尋梅……?」
浩天拿出他的料理素材,那是鴻星為他準備的料理素材,竟然是猴子。
「他想做什麼?竟然準備猴子?」
「我今天要做的是猴腦,菜名就叫做齊天大聖。」
「什麼?猴腦?齊天大聖?究竟是什麼味道?」
雙方進行比賽,開始料理他們的素材;從電視中看見了段王爺的身影快速變化,他動作變化得很快,迅速地將熊掌去毛去骨;將熊掌往上一拋,縱身一飛,使出了六脈神氣。
「商陽氣、關衝氣、少衝氣、少澤氣、少商氣、中衝氣!」
身影快速旋轉,一道道的光氣從十指射出,快如閃電;不同顏色的光射在熊掌之上,熊掌隨著光氣快速的運轉,瞬間熊掌的表面組織快速變化,酸甜苦辣的味道急速地轉變。段王爺是味覺的魔術師,他為熊掌調味出最美妙的滋味。
他將配料快速的處理,豆腐、香菇、火腿片、開陽、蔥、薑片、梅子切碎,塞進了熊掌之中,將熊掌快速一旋,在熊掌表面塗上了特殊的醬汁;將處理好的熊掌放進了類似微波爐的機器之中,坐著休息。
「什麼?這樣子就做好了?這麼盛大的比賽竟然只做個微波熊掌。」
段玉豪說道:「那可不係普通的微波盧,那係我的最新發明,叫做溫度調節料理處理機。」
「溫度調節料理處理機?」
「普通的料理過程,因為在熱的溫度傳遞過程中,會使內外溫度傳遞不均,常常會造成外熟內生或係內熟外焦的現象。而我這一台溫度調節處理機就完全不同睇,它可以控制肉的各處溫度,使之均一,而使肉的每一的地方都係最美味好吃睇。」
「真的那麼神奇?」
浩天看著段王爺坐著休息,熊掌的加熱處理過程還有一段時間,他對大家說道。
「既然段王爺的料理有得等,大家先嚐一嚐我所做的料理|齊天大聖。」
浩天先用壓克力箱子將五隻猴子裝起來,只露出腦部的上半部,猴子還在箱子裡活蹦亂跳;浩天對大家說道。
「我的料理只在一瞬之間,請大家看好。」
「看我的落葉刀法|一瞬生死!」
浩天拿起了又長又薄的百孔刀,身體快速一旋,刀勢竟如同雷霆霹靂,快而迅雷竄動,在那瞬間,火速的刀速竟將五隻猴子的頭蓋骨切開,頭蓋骨應聲飛起,露出白色的腦髓。浩天轉身快動,轉身一飛,將熱油澆在猴子腦髓之上,滾燙的熱油淋在腦髓,猴子被燙得嘰嘰哇哇的叫。
浩天向各位裁判說道:「我的料理做好了,這就是齊天大聖,簡單俐落迅速快捷。」
「什麼也?你叫我們生食猴腦?這有唔有搞錯?」

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