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第一集藥膳料理(東邪篇)
第二集帝王料理(南帝篇)
第三集齋料理(全真教)
第四集叫化子料理(北丐篇)
第三十話: 亞馬巨蟒 上
第三十話: 亞馬巨蟒 下
第三十一話: 致命的吸引力 上
第三十一話: 致命的吸引力 下
第三十二話: 死亡的蜘蛛網 上
第三十二話: 死亡的蜘蛛網 下
第三十三話: 香肉 上
第三十三話: 香肉 下
第三十四話: 狗肉大餐 上
第三十四話: 狗肉大餐 下
第三十五話: 叫化鷄 上
第三十五話: 叫化鷄 下
第三十六話: 叫化子的盛宴 上
第三十六話: 叫化子的盛宴 下
第三十七話: Q&A 上
第三十七話: Q&A 下
第三十八話: 馬戲傀儡師 上
第三十八話: 馬戲傀儡師 下
第三十九話: 醫師者 上
第三十九話: 醫師者 下
第五集毒料理(西毒篇)
第六集:龍雲飛
第七集:南斗之子
第八集:意氣之鬥
第九集:智多星
第十集:電音三太子
第十一集:電曲殺陣
第十二集:仁心廚術
第十三集:男蟲
第十四集:美食網購
第十五集:魔人
第十六集:死亡美食

華山論刀
作 者
雲中龍
故事類型
武俠科幻
連載狀態
最後更新時間
2017.12.03
發行公司
發售日期
未定
預定價格
新台幣
本月人氣
678
累積人氣
38862
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1
累積推薦票
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華山論刀資料大全
更新時間:2013.11.08
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第三十七話: Q&A 下
紀晤淵問道:「你真的知道了答案?」
「沒錯!」
黃老邪感到欣慰,浩天終於懂得用心去體會,體會料理素材的心境。
眾人開始移動,站在他們認為對的圈圈裡;許多人都是胡亂猜一通,浩天、紀晤淵、段玉豪、虛玄……等人不約而同地站在「果子狸」的圈圈裡。
洋妞們公佈答案:「正確的答案就是果子狸!」
四分之三以上的人被淘汰。接下來是第二道題,洋妞們播放了幻燈片,幻燈片中是吃剩的肉排,肉排吃得乾乾淨淨,僅剩下一小塊的肉塊。
「第二道題,請猜一猜這一塊肉排究竟是誰吃剩的?」
「天啊!這又是什麼題目?我們又不是福爾摩斯?怎麼猜得出來是誰吃過這一塊肉排?」
幻燈片再度地播放,畫面出現了四個人,以供大家選擇,分別是A、皮膚黝黑的非洲人,B、火辣的美國妹,C、神秘的印度人,D、紳士般的日本人。
「這一道題目就是測試料理人對食客的認識,如果料理人對食客的心理都不瞭解,又如何做出符合食客口味的料理?
「不同國家、不同民族、不同地區、不同個性的人,他們的飲食習慣相差很多,所謂的相由心生,一個人的飲食習慣會影響到他的外觀與舉止。」
許多人仔細的觀看,有人發現說道:「美國辣妹的手錶是戴在右手,桌面的擺設是右面刀子、左面叉子,顯然用餐者是個左撇子,而且美國人最喜歡吃肉排,所以答案一定是美國辣妞沒錯。」
一大堆人跑到B的圈圈裡。浩天心想不對,這道題目絕對不會那麼簡單,其中一定有問題。
仔細觀看,肉排的旁邊有許多的漬物渣;漬物是東方人拿蔬果醃製而成,而在盤上有許多的漬物渣。
紀晤淵笑道︰「你看得出來,盤中的是什麼肉嗎?」
「什麼?連這一個你也看得出來?」
「如果我看的沒有錯的話,應該是鮪魚肉,肉質細膩光滑,肉排的顏色偏白,雖然有事先醃製過,但是卻也無法遮掩肉質的白嫩,所以那是一塊鮪魚排。」
「怪不得在餐盤旁邊有一片被擠過的檸檬片,檸檬汁可以去除魚肉的魚腥味。」
「日本人喜歡吃鮪魚是眾人皆知的,而且他們喜歡在魚排上加上檸檬汁去除魚腥味,所以這一題的答案是紳士般的日本人。」
數人又走到D的圈圈裡;洋妞們公佈答案。
「答案就是D,紳士般的日本人。」
浩天他們又答對了一題,接下來是第三道題目。
「第三道題,廚師必須有識別廚具的能力,請問一下,那一個廚具所蒸出來的石斑魚最好吃。」
洋妞在桌子上擺出了四個廚具,分別是A、木製的蒸籠,B、鐵製的蒸籠,C、兩層結構的蒸盤,D、微波爐
大家又陷入苦思之中,這都是常使用蒸東西的廚具,但是要說出哪一種蒸出來最好吃?真的很難說?
浩天等人走到了廚具的面前,仔細的觀察,這四種廚具有很大的差別,那都是使用過的廚具。
「廚具會告訴我們真相,那就是使用過的味道。在廚具上都有散發出香味,那就是料理所留下來的痕跡。」
「這四個廚具都不簡單,都是頂級的廚具;第一個木製的蒸籠,是上等的龍山竹所製成;而第二個的鐵製蒸籠,是精鐵打造,第三、第四都是極品。」
「但是只有第一個才能保留石斑魚的香味,將水氣灌進石斑魚中,使魚肉鮮嫩多汁。」
「為什麼?」
「因為熱經過竹再傳進魚中,會將竹器的香味保留在魚中,而鐵器就沒有那麼地好;微波爐更不要說,會使石斑魚變味。只有木製的蒸籠才可以將石斑魚的全味保留下來。」
這一次數人又站進了A的圈圈之內;洋妞們端出用四種廚具所蒸出來的石斑,請大家嚐一嚐。大家試吃,果然是木製的蒸籠所蒸出的石斑魚味道最鮮美,不僅保留石斑的全味,更將竹的香味散發出來。
這味道就像是竹筒飯一般,充滿了大自然的野味,與竹的香味。這一題浩天他們又過關了。
接下來是第四題,請猜出這一鍋米飯所使用的水是哪一種?這一題對馬永是輕而易舉,他是水的專家,他一下子就猜出來了。
……
數人一題一題地過關,到了最後,原本數萬人的參賽者,就只剩下三十二人過關,其他人都含恨而歸,與一億美金無緣。
洋妞們說道:「恭喜你們通過了Q&A,你們三十二人將進入複賽,而複賽的比賽規則很簡單,就是一對一的料理對決,評判的標準|兩人互相試吃,相互評分,以評斷高低。」
眾人驚訝:「評判的方法竟然是兩人互相試吃對方所做的料理?這怎麼判定高低?當然是自己一定會認為自己做的料理好吃,除非說兩人的實力相差懸殊。」
有人質問:「若都是自己認為自己做的好,那又要怎麼分出高低?」
「你不用擔心,我們從美國運進了一台機器,是百分之百的測謊機,如果一方說出違背自己心意的話,機器就會立刻顯示,那人就會被判出局。贏的人可以晉升,輸的人就要淘汰。
「最後的決賽只錄選八人,採合賽淘汰制,也就是八人一起比賽,每一次比賽淘汰一半的人數,八人變四人,四人變二人,二人變一人;最後的得勝者就是真正的冠軍者,也就可以獲得一億美金的賞金。」
所有的人都感到興奮,躍躍欲試。
「複賽從明天開始,請大家好好的準備,至於比賽的內容與順序,將由明天抽籤決定。」
浩天看看四周,進入複賽的三十二人中,有不少的外國人,都是來是各國的名廚,中國人也不在少數;其中有一人讓人感覺很奇怪,他居然帶著鬼譜面具來參賽,似乎不想讓人認出他的真面目。
紀晤淵對浩天說道:「那一個人究竟是誰?怎麼帶著一副鬼譜面具,真可笑。」
突然間那人轉過頭瞪浩天一眼,浩天全身不寒而慄,那一個人的眼神實在是太犀利了,讓他感到恐怖,他覺得他的眼神好像似曾相見。
浩天心想:「他究竟是誰?」

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