網站維護 by DfD 網頁設計工作室(台中網頁設計)
           愛戀頻道 遊戲頻道 購物頻道 小說查詢 近期新增 分類索引 我的書庫 特約作家 作家專區 貼文留言 排行&評分榜 常見問題
第一集藥膳料理(東邪篇)
第二集帝王料理(南帝篇)
第三集齋料理(全真教)
第四集叫化子料理(北丐篇)
第五集毒料理(西毒篇)
第六集:龍雲飛
第七集:南斗之子
第八集:意氣之鬥
第九集:智多星
091話:攤位封鎖
092話:楚留香
093話:智星再現
094話:兩斤的店
095話:二十一相 (1)
096話:二十一相 (2)
097話:二十一相 (3)
098話:終極結案
099話:雙妹會合
100話:學思園
101話:愛情的魔咒
102話:接受採訪
103話:爛醉如泥
104話:不良少年
105話:九十九元快炒
106話:家常菜
107話:舊友相遇
108話:糾纏不清
109話:威脅 (1)
110話:威脅 (2)
111話:威脅 (3)
112話:孫爸孫媽
113話:五星飯店
114話:豪華料理 (1)
115話:豪華料理 (2)
116話:冰點
117話:找碴
118話:挑戰狀
119話:知覺
120話:智能特訓 (1)
第十集:電音三太子
第十一集:電曲殺陣
第十二集:仁心廚術
第十三集:男蟲
第十四集:美食網購
第十五集:魔人
第十六集:死亡美食

華山論刀
作 者
雲中龍
故事類型
武俠科幻
連載狀態
最後更新時間
2017.12.03
發行公司
發售日期
未定
預定價格
新台幣
本月人氣
628
累積人氣
38812
本月推薦票(投票)
1
累積推薦票
43
加入我的書庫
加入書籤
評分&讀後感想
75 / 3
總評
普普通通
 
 暱稱:
 密碼:
 

華山論刀資料大全
更新時間:2017.01.14
全集閱讀   作品討論區 | 上一頁 | 下一頁
加入我的書庫   |   加入書籤
評分&讀後感想
← → 鍵控制上下章,ENTER鍵可回到作品資料大全

114話:豪華料理 (1)
李二郎等人就餐桌定位,等待著五星級豪華飯店的美味美食,美麗的侍女端上了一盤又一盤超級豪華的料理,那是一般人無法消費得起的超昂貴的料理。
美麗侍女端上來第一盤菜是高極的涼夏“鮪魚刺身卷”。
將鮪魚刺身切段,雞蛋打勻。起鍋放入雞蛋煎成蛋皮,在蛋皮內放入紫蘇葉和刺身包緊在一起,將刺身卷切片排盤即可食用。
利用紫蘇葉增加刺身卷的香氣,將生魚片、白蘿蔔絲與老菜脯一同放入魚骨湯中熬煮,白蘿蔔絲的甘甜可以帶出生魚片的無比鮮甜美味。
“魚眼金睛!”
汆燙過的鮪魚的眼睛,將鹹菜切成碎末,加入鹹菜可以讓這一道菜風味更佳。然後起鍋放油放入蔥花、蒜蓉、肉末一起炒香。加入高湯、鹹菜和鮪魚眼睛同時燜煮,加入香油即可。
“拔絲鮪魚球!”
將鮪魚背部的肉切成小塊,放入鹽、胡椒粉、蕃茄醬、花果醋醃過,使用花果醋醃製可以讓鮪魚吃起來更加的鮮甜,將醃好的鮪魚肉裹上太白粉放入油鍋裡炸熟。以花果醋將鮪魚做簡單的拌炒,拌上了花果醋讓拔絲吃起來更加香脆。
另外再起鍋將糖熬煮成為糖漿,然後迅速放入鮪魚球快速地裹勻,煮糖漿時火力是最為重要,以中火將糖漿煮至濃稠狀,然後將鮪魚球一顆顆拔出放入冰塊水中再移入盤內即可完成。
“椒烤鮪魚髓!”
將鮪魚骨髓灑上鹽巴、黑胡椒、米酒之後,放置鋪有鋁箔紙的烤盤之上烘烤。用橄欖油炒香洋蔥及蒜末,快速炒香鳳梨與蕃茄然後加下料理米酒。
燃火可將水果的甜香充分引出,加入蕃茄糊和調味料與清水煮滾,再放入檸檬皮一起熬煮,再下酒可引燃提出檸檬香醇味道。將煮好的醬汁淋在烤好的骨髓之上,並包上烤土司一起品嚐美味。
美女侍女首先上的前菜,都是以高貴的黑鮪魚做為美食的材料,讓人看得口水直流。
“那鮪魚刺身卷吃起來有無比的香甜,那新鮮的鮪魚生魚片,肥美多汁又嫩滑,一放入口中就入口即化,簡直是絕頂好吃到了極點,實在是太好吃了。”
“汆燙的鮪魚眼睛,一咬下去就瞬間爆漿,黏稠滾燙的熱漿燙得滿嘴都是濃液,口齒之間都充滿熱滾滾液汁的快感,柔軟順感是無比言語,簡直是爽口得痛快。”
“炸過的鮪魚背肉,成為肉漿裹在太白粉裡面,花果醋引發出食用時爆漿痛快的口感,鮮魚肉汁酸酸甜甜地,無比的鮮美好吃,引發鹹鹹的瞬間允指口味,不禁一口接著一口,讓人吃得痛快。”
“骨髓散發出的肉汁香味,是由骨髓之間流出的湯汁超鮮美味不禁流滿口腔之中,配合著椒麻的味道,是又香又濃又辣又麻超快口味,乃神之做的瘋狂搭配,引發出無比絕頂的美妙滋味。”
前菜吃完後,接著美麗的侍女端出了主菜,今日的主菜乃是聞名全球的陽澄湖大閘蟹。
大閘蟹在它的白皙的肚子上有一層圓形的殼,料理前要掀開來刷洗乾淨,接著拿繩子將大閘蟹五花大綁,因為新鮮的大閘蟹直到入鍋前都還是活蹦亂跳的。
將大閘蟹放進鍋裡蒸,鍋子裡放一點水,然後蓋上鍋蓋,開大火到水滾後轉小火,蒸個半小時就可以享用黃澄澄的大閘蟹了。
大閘蟹的殼比較軟,可以很輕鬆的咬開,但是它的肉真的是不多。吃大閘蟹主要吃的是它的 蟹黃與蟹膏,母蟹是蟹黃,而公蟹是殼上是蟹膏。公蟹的腹部有個鐘鼎狀,而母蟹則是橢圓形,從這點可以分辨它們的性別。
蟹黃並不是大閘蟹的卵,蟹黃含有未排出體外的卵,與其它螃蟹的腺體、組織液等所構成,並非單純的蟹卵。
蟹黃含有豐富的蛋白質、磷脂,營養豐富,同時也含有較高含量的油脂和膽固醇。
公蟹擁有精囊,裡面白色的物質就是精子,也就是蟹膏,這可是個大補之物。剝開公蟹的殼,可以看到蟹殼和蟹坨之中有白白的、粘粘的東西,也就是蟹膏,煮熟以後,蟹膏會變成半透明狀。蟹膏越多,說明這隻公蟹越強壯。
小小一隻純正陽澄湖的大閘蟹就要賣得十分的昂貴,在台灣則是很難得吃得到的。
李二郎他們小心翼翼地撥開大閘蟹,專吃蟹殼裡面的蟹膏與蟹黃,那滋味與味道簡直是無與倫比,那簡直是整隻螃蟹的精華之所在,一嚥入口中,那香稠的快感,一直流連在口齒之間,久久無法散去,簡直是天府美食,好吃得不得了。

加入我的書庫   |   加入書籤   |  
評分&讀後感想
← → 鍵控制上下章,ENTER鍵可回到作品資料大全
全集閱讀   上一頁 | 下一頁 | 華山論刀資料大全
更新時間:2017.01.14

個人化商品(用心愛的相片或自選圖片來製作)

CD盒

T恤

T恤吊飾

名片夾

抱枕

拼圖

原子筆

馬克杯

胸章

桌曆

掛軸海報

萬用手冊

滑鼠墊

隨手杯(個人、封面)

隨身化妝鏡

機動風暴畫冊

鑰匙圈
   
公告事項
敬告廣大書友:

小說頻道網站,自開站以來,陪伴諸多書友走過了十幾個年頭, 如今,隨著時代的變遷,也即將畫下句點。

小說頻道網站、愛戀頻道網站、購物頻道網站,將於110年7月31日關站,專注於實體小說的出版。

曾在小說頻道網站刊載作品的作者,請記得於關站日之前,將作品備份下載。

關站後,實體書出版的相關資訊,可於小說頻道官方臉書、愛戀頻道官方臉書查詢。

實體書的購買,可至全省各大經銷,或於博客來和金石堂等網路書店、臉書私訊、來電購買。

關站後,持有方舟幣的讀者,可mail到 ebook@nch.com.tw 或臉書私訊或加入小說頻道line(line id:nch1234567),附上購物頻道會員帳號密碼購買電子書。若需下載之前購買過的電子書,亦可附上購物頻道會員帳號密碼來信連絡。來信主旨請註明「電子書相關問題」。


感謝一直陪伴的廣大書友,祝願 平安喜樂 110.06.20


本站所報導之產品、畫面及商標、版權分屬各產品公司所有,
其餘圖文版權為本站所有,非經書面同意不得轉載節錄。

觀看訪客統計報表 .