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第一集藥膳料理(東邪篇)
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第三集齋料理(全真教)
第四集叫化子料理(北丐篇)
第五集毒料理(西毒篇)
第六集:龍雲飛
第七集:南斗之子
第八集:意氣之鬥
第九集:智多星
第十集:電音三太子
第十一集:電曲殺陣
151話:奇人團員 (2)
152話:舞藝衝突
153話:默契訓練 (1)
154話:默契訓練 (2)
155話:美食嚐鮮 (1)
156話:美食嚐鮮 (2)
157話:守護義星 (1)
158話:守護義星 (2)
159話:媽祖 (1)
160話:媽祖 (2)
161話:媽祖聖誕 (1)
162話:媽祖聖誕 (2)
163話:電子花車
164話:鬥陣 (1)
165話:鬥陣 (2)
166話:鬥陣 (3)
167話:鬥陣 (4)
168話:用心聆聽
169話:招喚守護武者
170話:西門吹雪
171話:糯米炸
172話:貓鼠麵
173話:狀元粿
174話:豆乳雞翅
175話:麻辣鴨血
176話:武力逆襲 (1)
177話:武力逆襲 (2)
178話:高雄氣爆 (1)
179話:高雄氣爆 (2)
180話:高雄氣爆 (3)
第十二集:仁心廚術
第十三集:男蟲
第十四集:美食網購
第十五集:魔人
第十六集:死亡美食

華山論刀
作 者
雲中龍
故事類型
武俠科幻
連載狀態
最後更新時間
2017.12.03
發行公司
發售日期
未定
預定價格
新台幣
本月人氣
484
累積人氣
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1
累積推薦票
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華山論刀資料大全
更新時間:2017.03.08
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156話:美食嚐鮮 (2)
廟會小吃裡有許多很好吃的古早味,而香酥油粿有堅持不變的老味道,外表有點油卻能讓芋頭粿一撥開,就綻放出滿滿香氣,那才真正是超正點的古早味小吃。
在還沒吃油粿之前,可以先喝杯洛神花茶解渴消暑一下,將熱熱的油粿端上桌,撲鼻而來的芋頭香,香味逼人,除非你不愛吃芋頭,不然你一定會感受到好吃到了極點,那可是用大甲芋頭跟老在來米所做成的好吃油粿。
“回風刀法!”
小魚兒將手中彎刀回風亂轉,跟著快速斬出,盡是刀風陣陣快速連斬。千奇百味的刀風融入於雲飛的菜刀之中,雲飛的菜刀跟著小魚兒的武功招式激烈快斬,斬出了無限美味之無盡刀風。
快勁旋轉的刀法將白飯、水瞬間打成了米漿,倒入容器之中放入了在來米粉、地瓜粉,用水拌勻。以雞粉、白胡椒粉調味,放入油蔥酥以回風刀法快速旋轉拌成為澎湃的米漿。
將米漿炒至八分熟的固態形狀,在蒸籠裡鋪上玻璃紙,填上了食材拍實壓平,將油蔥酥撒在表面,放入蒸鍋裡蒸。
小魚兒靈體一飛沖天,由上而下以回風刀法快速地往下斬出,掌力一出,衝出了白飯與水打勻,再加入鹽與在來米粉和太白粉拌勻。加熱撒上油蔥酥即可切塊食用,在食用時,可以搭配特調的蒜蓉醬油,口味吃起來極佳。
眾人聞到了那香酥油粿的香味,三兩下就流下了一堆的口水,而且是超崩潰的,因為大大顆的芋頭在那粿裡頭,吃得到那香嫩鬆軟的香氣,油粿也是軟到入口即化,與特製醬汁一起轉化成迷人的餘味。
吃傳統老味道的油粿之外,也要順便喝四神湯,清爽潤氣的四神湯,喝起來沒有鹹重的味道,料好實在,清新好喝,豬腸子也處理得非常乾淨,配上芡實、薏仁等藥材,喝完之後,滿足味蕾不打緊,還能使個人精神大振。
“傳承古法炊製,看似白嫩嫩的一大塊油粿,其實是由二十幾層粿所堆疊而成的,再灑上香噴噴的紅蔥頭,滋味絕妙噴香,獨特的芋粿與肉芋,也有絕妙的風味。”
“油蔥粿綿密中帶有彈牙的口感,再加上特製的古早味大蒜醬油與甜辣醬,吃起來真是鮮嫩爽口,好吃得不得了,爽快到了極點。”
“廟口特製蚵蛋包!”
“妖靈刀法!”
小魚兒身影飛起,換刀起勢,出刀快斬,彎刀旋轉之際,刀風揮出竟化身一個又一個的妖靈,妖靈在半空中快速旋轉,縱然一聲竄入食材之中,幻化出驚人的驚天口味。
取出容器,倒入中筋麵粉,再將熱開水沖入其中以妖靈刀法攪拌,刀法如炬,化成妖靈衝進了麵糰之中,強大的揉勁將麵糰揉成光滑,再加入香油揉勻,靜置一旁鬆弛。
取另一個容器,放入絞肉、調味料以及蒜末、白胡椒粉拌勻成為餡料,將韭菜切成小段。
龍雲飛得到小魚兒的神助,神功附體,施展笑面佛經心法,雙手有如千手觀音千變萬化,瞬間將麵糰分成小塊,桿成麵皮後鋪在杯中,放上鮮蚵、韭菜、肉餡、蛋,再將麵皮收口成為蚵蛋包。
起鍋加入熱油,將蚵蛋包放入油鍋中,半煎半炸至蚵仔包完全熟透後食用。
眾人剛拿到了蚵蛋包,灑了胡椒粉與甜辣醬,看它是一個袋子的形狀,咬下去第一個感覺像是水煎包?因為裡面包了不少的冬粉。再多咬幾口,漸漸就覺得它只是類似水煎包的食物,相較之下,水煎包的麵皮較薄,而且用油炸的蚵蛋包的麵皮比較有酥脆的口感。
吃起來有點乾,口味又不會很重,後來有漸入佳境的感覺,口味是越吃越爽口。
“外皮金黃酥脆而內餡鮮嫩多汁,把內餡和蛋一起包在麵皮內,再以純熟的油炸技術,讓每顆蛋包炸得硬挺酥脆。蛋包炸起來是白色的,炸好後在蛋包上挖洞,加入甜辣醬,讓絕妙口味深入內餡之中,真的是絕頂的好吃。”
在苦練那麼久的陣頭之後,能吃到雲飛親手所做出來的絕妙美食,在那一個時刻大家紛紛地咬下美食,眾人露出幸福洋溢的表情,內心的感動是無法言語的,彷彿是置身在天堂之中,太美妙的感覺了。
“龍雲飛,你真是美食天才,你所出來的美食真的可以感動到人心,簡直是好吃了到極點。”
“沒想到在這台南的官田鄉下,也可以吃到如此可口好吃的美食,實在是令人太幸福了。”
“那幸福的口感是空前的,前所未有的,雲飛所做出來的美食,是我有生以來吃過最好吃的食物。”
看見雲飛做出來一道一道的美食,亭妃全身的細胞都不禁興奮了起來,潛伏在她身上的南斗血緣,似乎在那瞬間也要復活了,對於美食料理,亭妃變得躍躍欲試……

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