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第十三集:男蟲
211話:婆婆冰
212話:麻味
213話:麻味蒙古烤肉
214話:燒酒雞
215話:檸檬萊姆塔
216話:焗烤田螺
217話:飛刀攻擊
218話:夢中的擊敗
219話:社群網路 (1)
220話:社群網路 (2)
221話:社群網路 (3)
222話:男蟲 (1)
223話:男蟲 (2)
224話:男蟲 (3)
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226話:男蟲 (5)
227話:男蟲 (6)
228話:男蟲 (7)
229話:升學主義
230話:駭客入侵 (1)
231話:駭客入侵 (2)
232話:玉照流出 (1)
233話:玉照流出 (2)
234話:玉照流出 (3)
235話:追捕H怪客
236話:加入特搜隊
237話:頂尖駭客
238話:伊波拉病毒
239話:駭客對決 1
240話:駭客對決 2
第十四集:美食網購
第十五集:魔人
第十六集:死亡美食

華山論刀
作 者
雲中龍
故事類型
武俠科幻
連載狀態
最後更新時間
2017.12.03
發行公司
發售日期
未定
預定價格
新台幣
本月人氣
554
累積人氣
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1
累積推薦票
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華山論刀資料大全
更新時間:2017.05.02
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211話:婆婆冰
紫微將要做成麻糬的所有食材放進了攪拌盆裡面,她藉著小龍女所使出紅玉擊鼓的功力,一擊一擊地用力地往下猛擊,用飯匙反復的強力攪拌成生的糯米糰,是一坨又嫩又香的糯米糰。
將糯米團的表面塗抹著一層沙拉油,放在粿巾上包裹著,紫微使出全身的勁道用手猛力地拍扁。
將鍋放入了蒸架,將糯米糰放在蒸盤之上,再放入鍋內。煮好之後取出麻糬,將薑汁黑糖液倒入碗中。麻糬表面塗抹著沙拉油,用湯匙分成有一口大小的份量。將麻糬放入碗中沾裹著薑汁黑糖液,再將麻糬表面撒上了黑糖粉。
“以純手工做出來的鮮奶麻糬,冰冰涼涼的口味是超彈Q,麻糬的Q彈口感是很多人的最愛,因為糯米本身的特性較不容易消化,紫微使用添加玉米粉、林鳳營鮮奶等多種食材,再以純手工製成鮮奶麻糬,麻糬彈牙而不黏牙,又有濃濃的牛奶香味。”
“紫微所做出的鮮奶麻糬有別於客家傳統的麻糬,越是冰涼越是好吃,超Q彈的鮮奶麻糬共有牛奶、抹茶、可可、花生、之麻等五種超美味的口味。”
婆婆冰裡最有名的就是李鹹冰,其實李鹹冰的做法很簡單,就是在一堆剉冰裡頭放入了醃製好的紅肉李子以及烏梅醬汁,這就是老高雄人所懷念的古早味道,在小時候吃過的婆婆冰,老高雄人因為懷念的味道而一定會必點的婆婆冰。
現在讓人回想起來終於知道李鹹冰的味道好在哪裡,並不是它的味道是特別甜或是特別有料,而是吃起來會有一種古早味的懷念感,酸酸的甜甜的滋味,讓人永遠無法忘懷的味道。
紫微要做的第三道料理就是:“有古早味的古法蜜餞的婆婆冰!”
“玉女心經─貂蟬拜月!”
小龍女猛力雙手合手用力一伸,將功力全部使出,玉女素心劍在小龍女的手中快速地旋轉,月光之劍波從小龍女的劍中被快速地擊出,燦爛的劍波以劍風出擊斬落攻向了冰塊了,斬出一道道冰塊的雪花,讓紫微做出了一碗又一碗透心涼的婆婆冰。
李鹹冰是婆婆冰的招牌,略帶著酸酸甜甜的味道,簡簡單單就讓清冰變得有好吃的味道;芒果牛奶冰上有許多的芒果,上頭有二坨的冰淇淋,芒果又甜份量又多。剉冰的清涼爽口,剉冰的甜度真的不會太甜,但又不會覺得沒有甜蜜的口感。吃完了一整份的冰,真的有消暑的功效,不會想要再喝口水。
婆婆創始冰─李鹹冰,整份冰只加烏梅汁和李梅。最初可能會覺得它毫不起眼,它的烏梅真的很有漢方的甘甜,連感冒的人吃起來都會覺得它能止咳化痰,但是又沒有討人厭的藥味,反而是香香的甜味。
還有超人氣的芋泥紅豆牛奶冰,剛送上來的第一口,覺得怎麼好像沒有糖水,這冰還能吃嗎?吃前需要稍微攪拌一下,因為料本身是甜的,加上清冰之後就是可口的甜品了。它的芋泥真的是很綿密又有芋香,紅豆的相思戀愛味的精華也充分的流露,整個就是滿嘴幸福的感覺。
古早味的四果冰,四果是楊桃、青芒果、烏梅和鳳梨。很特別的是這一盤的冰可不加甜水,它是加酸梅汁,一整碗冰吃下去就會讓人食指大動,口水就像是湧泉般噴了出來,不但配上酸梅汁的冰好吃,它的蜜餞更是一絶;甜而不膩、清香可口。
桑椹牛奶冰,香噴噴的桑椹味搭上濃蜜蜜的煉乳,好像讓人飛到農場上看著乳牛在跳舞秀,是一盤吃下去會令人忘我的剉冰。
“婆婆冰最厲害的地方就是冰品的配料,從蜜餞到芋泥、紅豆泥、綠豆泥都是遵守古法自製的。隨著季節變化醃製的醃楊桃、醃鳳梨、芒果青、烏梅、李鹹等多樣的蜜餞,更是婆婆冰多年的古早味的味道。”
“招牌綜合冰料真的是好豐盛,新鮮的水果切盤搭配著獨門醬料令人不禁回味再三,還有推出道地的日式口味碳烤麻糬紅豆湯。”
“招牌綜合冰放上了滿滿的當季水果、芋泥及紅綠雙豆泥等各種蜜餞。番茄切盤,以蒜泥、味噌、醬油膏、糖所調製的獨門醬料。
雲飛與紫微的精采表現,接下來要表演的人是破軍了。觀眾們心想:破軍他不是議員嗎?他真的會做料理嗎?從未見過破軍議員做過料理?他究竟要做出什麼料理來跟雲飛與千娜他們迎戰呢?

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