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| 315話: 起司牛肉捲 |
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“斷情七絕!”
水母陰姬使出了畢生的絕學,斷絕七情。天地無情,怒斬情絲,刀終情斷,情盡於此,刀落情斷,殺心成焚,情心一橫。
冷酷無情的招式變幻完全的灌入在李文的心中,在李文的體內是變成冰冷而充滿了殘酷與無情的冷酷,可怕的氛圍快速地渲染,李文他拿著冰冷的切刀散發出殘酷寒凍的氣息,可怕的冰寒之氣氛迅速地凍結了四周所有的氛圍。
李文雙手將所有的麵皮材料揉成了麵糰,功力使出,散發出冰冷之氣完全的凍結,那冰冷的雙手揉得使麵糰的表面冰冷卻是無限的光滑。放入盆中,在麵糰表面噴水,用保鮮膜包好麵糰,守護武者水母陰姬以極為強大的功力灌入在麵糰之中,瞬間使麵糰迅速地發酵,幾秒之間就漲有五倍之大。
李文手握著切刀,冰封冷酷之氣順著刀尖衝出可怕的氣息,李文以極快的速度處理料理,將牛肉塊急速的切片切段,與蠔油、太白粉拌勻,洋蔥切丁,青蔥切末。
起油鍋,先將洋蔥炒軟,牛肉片下鍋炒約八分熟,灑一點黑胡椒粉,放入青蔥拌勻。
李文拿起麵擀將發酵好的麵皮分成兩等份,將麵皮擀成長薄片,在麵皮上面灑上了起司絲,放入一半的牛肉餡,之後上面再灑上起司絲。
將麵皮慢慢地捲起黏合,交疊之處的麵皮一定要黏緊,不然在烤的過程會產生爆漿,在麵皮的上面抹上了一層橄欖油,再均勻地灑上了起司粉。放進烤箱裡烤,烤到表面變成金黃。
牛肉捲要趁熱吃才會好吃,內餡要放涼才能包,免得把麵皮燙熟了。
“附有酸菜、生洋蔥、酸黃瓜、番茄醬等配料,可以隨性的添加入在牛肉捲中,生洋蔥吃起來甜甜的,清脆又不過辛辣。”
“牛肉捲沉沉的擁有不少的份量,內餡包含有大量的牛肉、蔥花、起司,熱熱的吃,每一口都可以吃到微酥的外皮,以及有咬勁的麵包,包覆著熱熱會牽司的起司與不會過軟的牛肉。”
“口味較淡的,可能會覺得稍鹹了一些,滿滿的起司和牛肉,每一口都是超大的滿足,看了就令人心花怒放。起司的牽絲,夠厚的餅皮,承載的大量食材與起司,稍不留神,重重的食材就會從餅皮之間滑落,此時要迅速以嘴巴承接,才不會浪費如此的美味。”
“這一種超大份量的美式作風料理,不能要求食物的精緻度,只要豪邁的咬下去,就能享受到這排山倒海來的空前的美味。”
“牛肉捲的份量剛好、口味豐富,麵包的Q勁全來自於手擀的麵糰,內餡包好後才放進油鍋裡炸,起鍋之後就是一條金黃酥脆的麵包,剪開以後可以看到滿滿的牛肉與起司,再淋上特殊的醬汁,咬起來口感真的是很清爽。”
李文下一道要做的料理就是:“超鮮美味烤肉沙拉!”
蝦子沙拉,配菜上淋上了許多的沙拉醬的高麗菜絲,還有馬鈴薯沙拉,所用的蝦子是十分的新鮮,可以吃到蝦子極為香甜的美味。
烤肉沙拉,肉烤到有點乾柴,而且選用的都是瘦肉,外皮有塗上醃料,烤起來的味道是超級香甜的。
烤肉沙拉,聽到這個名字,老台中人會有一股懷念的感覺,外地的朋友會感到十分好奇,這種使用傳統炭火將醃製好的豬後腿肉烤熟至外皮酥脆,再切片淋上特製的沙拉醬,這一種特殊吃法意外的讓人感到非常十分的對味。
將豬肉大塊的串在一起,使用傳統的炭火方式料理,另外還有章魚沙拉、蝦子沙拉等料理。烤肉沙拉份量不小,除了烤肉之外,另外還附有高麗菜絲以及馬鈴薯泥。烤得外皮酥脆卻一點也不乾柴,吃起來帶有一股濃郁的炭燒香味,沾上酸甜的沙拉醬簡直是非常的對味。
“神奪七空!”
這是水母陰姬所創的最強的魔功之一,無譜無訣,以血為引,以念相傳,透過修練神奪七空,招意則是在於以七空殺念為發招。
七空既盡,只遺一恨,就是神奪七空的精要所在。所謂的七空,就是將七情盡然掏空,忘情棄愛,成就這世間上最無情的殺招招式。
無語問天、空山靈雨,以凌厲變幻的槍勁,使得槍下如雨。縱橫天下、空絕、戴月飛星、七空遺恨,幻化出最強的一式殺著 ,槍化天火,交織為無涯的空前巨網,先行封鎖敵入的身法,殺出必死的殺著招式。
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